كشفت دراسة حديثة أن عصير الجزر والزنجبيل يتمتع بفوائد صحية متعددة، بفضل تركيبته الغنية بالمركبات النباتية النشطة ومضادات الأكسدة.

مفيد للهضم

ووفقًا لموقع "verywellhealth" يساهم الزنجبيل في تهدئة الجهاز الهضمي وتعزيز توازن ميكروبيوم الأمعاء، إلى جانب فعاليته في تخفيف الغثيان وتقليل الالتهابات في المعدة.

تقوية المناعة

يحتوي الزنجبيل على مركبات مثل الجنجرول والشوغاول، بينما يزود الجزر الجسم بالبيتا-كاروتين و"فالكارينول"، مما يعزز نشاط الخلايا المناعية ويحمي من التلف الخلوي.

تحسين صحة البشرة

يساعد البيتا-كاروتين الموجود في الجزر على تحسين مرونة الجلد ومقاومة أضرار العوامل البيئية، لاسيما الأشعة فوق البنفسجية.

إدارة الوزن

أشارت الدراسات إلى دور الزنجبيل في تقليل الوزن ومحيط الخصر، كما أن الجزر منخفض السعرات وقد يسهم في التحكم بالشهية، خاصةً لدى من يملكون تركيبة جينية معينة.

صحة القلب

تناول العصير بانتظام قد يساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية، وتقليل الالتهابات.

أفضل وقت لشربه

يمكن تناول عصير الجزر والزنجبيل في أي وقت من اليوم.