حذرت الدكتورة نوريا ديانوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد وخبيرة التغذية، من تناول الحليب كامل الدسم أكثر من ثلاث مرات أسبوعيا.

الإصابة بالسرطان

وقالت: " يزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد لدى البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما. أما منتجات الحليب المخمر، فلا تصنف ضمن هذه الفئة لأنها خالية من الدهون المشبعة والمتحولة الضارة".

الحليب والدهون

وأشارت إلى أن الحليب يحتوي على كميات كبيرة من الدهون، ومن الأفضل استبداله ببدائل أقل دهنية أو نباتية، مثل اختيار الجبن قليل الدسم مثل جبن القريش.

نسبة دهون

وتابعت أن الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون تزيد عن 3.2% يصنف كحليب دهني، بينما أي نسبة أقل تعتبر قليلة الدسم.