كشفت دراسة حديثة أن شاي أوراق التوت الأحمر استطاع خفض مستويات الغلوكوز في الدم بنسبة 43% خلال نصف ساعة فقط من تناوله. 

أوراق التوت

وأوضحت الدراسة أن المركبات الطبيعية في أوراق التوت تعمل على إبطاء امتصاص السكريات بشكل انتقائي، ما يقدم حلا طبيعيا واعدا لمشكلة ارتفاع السكر بعد الوجبات التي يعاني منها الملايين حول العالم.

التوت الأحمر

ووجد الفريق البحثي أن تناول شاي أوراق التوت الأحمر إلى جانب سكر المائدة "السكروز" أدى إلى انخفاض مذهل في مستويات الغلوكوز والإنسولين بعد الوجبة. 

 انخفاض المستويات

وسجلت المستويات انخفاضا بلغ 25.6% (1.19 مليمول/لتر) بعد 15 دقيقة و43.6% (2.03 مليمول/لتر) بعد 30 دقيقة من تناول الوجبة.