كشفت سيدة مصرية في مقطع فيديو عن طريقة تخزين لحوم الأضحية بدون تجميد لمدة عام خارج الثلاجة .

وقالت : هناك فترة لا نجد مكان في الفريزر لحفظ لحوم الأضحية ، وهذه طريقة لتخزينها خارج الثلاجة لمدة عام .

وتابعت: نقوم بغسل اللحمة بماء وملح ، ثم نضعها بصينية على النار ونشوحها بالسمنة والحبهان ، وبعد التخلص من جميع السوائل التي تنزل من اللحمة ، نقوم برفعها من على النار ، وحفظها في برطمان زجاجي مع وضع السمنة التي تم تشويحها بها .

واستطردت : هذه الطريقة خاصة بأهالينا زمان وحتى الآن موجودة ، وكثير من الأشخاص يأخذون معهم اللحمة بعد تشويحها بهذه الطريقة حتى يتأكدون من حفظها ولسهولة طهيها .
 

pic.twitter.com/WAbDADSoL2

- منوعات إكس (@AmlShihata) May 21, 2024