كشفت أكبر دراسة علمية من نوعها شملت 204 دولة، أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من اللحوم الحمراء والملح ونسبة منخفضة من الفواكه والحليب قد تكون سبباً في الإصابة بالسرطان بنسبة %80.

وأوضحت الدراسة، أن تعاطي التبغ، يعتبر من عوامل الخطر الرئيسية الكامنة وراء الإصابة بالسرطان الأكثر شيوعا بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عاما، بالإضافة إلى العوامل المساهمة في الخمول البدني والوزن الزائد وارتفاع نسبة السكر في الدم، وفق صحيفتي الغارديان وتايمز.

الجدير بالذكر أن حالات الإصابة بالسرطان زادت في بداية ظهوره على مستوى العالم من 1.82 مليون في عام 1990 إلى 3.26 ملايين في عام 2019.