مع قدوم أيام عيد الأضحى المبارك يقبل الجميع على تناول اللحوم باعتباره موسم لها، حتى مرضى النقرس ممن يرفض الأطباء تناولهم لها بشكل صريح حتى لا تتفاقم أعراض مرضهم، لأن تناولها يتسبب في مضاعفات صحية خطيرة لهم من شأنها أن تؤثر عليه بشكل كبير وقد يصل الأمر إلى تراكم نسبة النقرس داخل أجسادهم وتأثر قدرتهم على المشي بشكل واضح، لذا عليهم متابعة السطور التالية لمعرفة تلك التحذيرات والوقوف عليها للتأكد على عدم الانصراف لتلك الأفعال.

 
تحذيرات لمرضى النقرس في أيام عيد الأضحى المبارك
قال أخصائى التغذية بكلية الطب جامعة حلوان، الدكتور محمد عبدالفتاح، إن نسبة حمض اليوريك في الدم تزداد في فترة عيد الأضحى المبارك بسبب الإكثار من تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على مادة تتكسر داخل الجسم تعرف باسم مركب«البيورين»، والتي تنتج من تراكم حمض اليوريك مسببة بذلك ما يعرف بالنقرس، الذي يؤثر على المفاصل مما يسبب تورم والتهاب المفاصل.

مقدار تناول اللحوم لمرضى النقرس في عيد الأضحى
وأضاف أخصائى التغذية بكلية الطب جامعة حلوان في تصريحات صحفية له أن مركب البيورين الذي تحدث عن سابقا تستطيع أن تجده في مجموعة من مختلفة وواسعة من الأطعمة لعل أهمها البقوليات واللحوم الحمراء بالإضافة إلى القرنبيط وسبانخ، وبعض أنواع الأسماك البحرية مثل السردين والماكريل والسردين، ونصح أخصائى التغذية بكلية الطب جامعة حلوان بضرورة أن يمتنع مريض النقرس عن تناول البقوليات، قبل عيد الأضحى بأيام.

وتابع أخصائى التغذية بكلية الطب جامعة حلوان منوها إلى ضرورة أن يمتنع مريض النقرس عن تناول البقوليات، قبل عيد الأضحى بأيام، لأن ذلك التصرف من شأنه أن يتيح له الفرصة حتى يستطيع تناول القليل من اللحوم في أيام عيد الأضحى دون حدوث تفاقم لحدة النقرس، مؤكد على أن المقدار المناسب لمرضي النقرس يجب أن تكون لحوم قليلة الدهون، لا يتعدي شريحة لحم مقدار حجم كف اليد، وأنه يجب استكمال باقى احتياجات الجسم من البروتينات من خلال الاعتماد على بعض المنتجات.

وجبات مفيدة لمريض النقرس
أوضح أنه على مريض النقرس تناول بياض البيض كمصدر آمن للبروتين سهل الهضم والامتصاص، بالإضافة إلى تناول مقدار كافي من الدجاج بدلًا عن اللحوم الحمراء، وتناول كوب مغلي من الشعير مقدار ملعقة صغيرة، حيث على تقليل نسبة حمض اليوريك، وتناول طبق السلاطة الخضراء المحتوي على الخيار والليمون والبقدونس، مما يقلل من تراكم حمض اليوريك، بجانب الامتناع عن المشروبات الغازية لأنها تتسبب في تراكم حمض اليوريك، تناول مقدار كافي من الماء والسوائل من 2 إلى 3 لتر يوميًا، وتناول الفواكه الطازجة، إذ أنها تقلل من تراكم حمض اليوريك.