أجرى مجموعة من الباحثين في كلية الزراعة بجامعة القاهرة، تقييما للحوم الموجودة في الأسواق ، من خلال بحثا أعدوه مؤخرا وذلك في عام 2021.

وقام الباحثون بتجميع مجموعة من اللحوم من مختلف الأماكن وتحليلها لمعرفة المواد المغشوشة بها وفقا لما ذكره مصدر مسؤول لموقع " القاهرة 24".

وأشار المصدر، إلى أنه تم اكتشاف عددا من منتجات اللحوم مغشوشة (مخلوطة) بلحوم من الخنازير والكلاب والحمير وغيرها من المواد، مؤكدا أن أكثر منتجات وجد بها نسب غش هي البرجر، الشاورما، الهوت دوج، اللانشون.

وأوضح المصدر المسؤول، أنه تم جمع 60 عينة من اللحوم، محلية ومستوردة، من مختلف محلات السوبر ماركت والأسواق المحلية والباعة الجائلين والمناطق العشوائية في مصر، وكشفت النتائج أن 11 عينة وجد بها لحوم كلاب وحمير، وخنازير، وحصان، وغنم، ودجاج، وفول الصويا.