كشفت خبيرة تغذية، عن نوع من الخضار يحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساهم بإطالة العمر ومحاربة السرطان.

وقالت كريستينا ميكستاس، إن الملفوف يعتبر واحدا من أهم الخضراوات نظرا لتأثيره الإيجابي على متوسط معدل العمر ومنع تطور السرطان، وفق موقع “إكسبريس”.

ولفتت إلى أن الملفوف يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، وفيتامين “سي” والمنغنيز، بالإضافة للمغذيات النباتية.

وأوصى الأطباء في “مايو كلينك”، بتناول أكبر قدر من الملفوف لتزداد قيمته الغذائية مع التوقف عن تناول المواد التي تنشط الالتهابات، ومن هذه المواد الأطعمة المقلية والمشروبات السكرية والمخبوزات.